远丘山（五）

　　梅乡饭馆里

　　后厨里，一个膀大腰圆的女人，右手抄着一把猪肉刀，左手提着一只白花花的猪头。站在沸腾翻滚的大锅炉边，左手一个用劲，大猪头被提着耳朵丢到热水里，过高的温度让猪头肉紧紧的收缩在一起，表面颜色也从肉白色变成粉橙色。
　　又是一个手劲儿，猪头被翻了个面儿，高耸的猪鼻子直直冲着天。 女人拿着刀的那只手也没有闲着，稳稳握住刀把子，锋利的划过猪肉，只见一块一块肉片掉落在肉汤里，大小薄厚很均匀。她动作麻利娴熟，显然是实际操作过上百来次。
　　面对灶膛里吐着舌头的焰火，她突然想起来问了身边的伙计，“白猴儿呢？”
　　“前院跟他们打牌。赢不少哩。”一个伙计说道。
　　“不稀得几个耍钱，一会告诉他别耍过头了，今日的账簿早些拿来给我看。”说罢摇摇摆摆走了，身上一股味道，一阵一阵扭动发散。
　　这就是黑妹。梅乡饭馆的金主。梅乡饭馆最初只是她爸用自己家前院开的杂货铺子，后来卖起各种早点，晚上时常有人来坐坐，干脆炒两个小炒下酒，久而久之，就变成了工人们吃饭娱乐的饭馆了。 白猴到梅乡来的时候，大概二十岁，看起来却只有十五六岁，一副营造不良的样子。做不了煤矿的重活儿，最后在梅乡饭馆寻了个后厨小工的活计。几十年下来，竟也混成“老板丈夫”。
　　再说那黑妹，第一眼去，好一个壮硕的女子。
　　皮肤黝黑，眉毛粗粗地挂在两只大眼睛上面，鼻孔总是冲着天上，下巴上坠着厚厚一层肉。腰腹的脂肪把衣服撑得不像样。
　　大家其实最怕她生气时，厚厚的嘴巴里面说出来的一连串粗话和骂咧，在梅乡，恐怕只有白猴儿忍受得了她。
　　看呐，黑妹与白猴，黝黑与苍白，干瘦与黝黑，简单粗暴与圆滑世故简直形成鲜明的对比。但他们又是确确实实的夫妻。

　　黑妹每天日上三竿才起床，绝不参与卖早点的任何事情。然后当饭馆正要聚集热闹起来时，她就要早早的睡觉。这一作息，显然与饭馆的营业时间大相径庭，如此看来，她大概个是不管事的金主。里里外外大大小小，白猴儿一手包办着。
　　这日，片完猪肉，黑妹就回房间等着白猴把账簿拿来给她过目，查账是她每天睡觉前必须要做的事情。
　　等了许久，也不见人来，火爆脾气在等待过程中渐渐发酵膨胀，差伙计过去催请却给回话让她在等会儿，只说白猴儿还在那玩着。
　　黑妹说一不二霸道习惯了，哪里受得了一丝敷衍，听了这话，不管不顾自己冲下楼来，一边走着一边已经开骂了。 嗓门大到整个梅乡饭馆都可以听见。
　　大家伙儿也不专心自己的吃喝了，都等着看这一出力量悬殊的较量。
　　白猴儿反应过来时，黑妹已经冲到眼前，什么也不说，抄起手边可以拿到的一切，就是往白猴儿身上砸。那是一碗炖猪肉，浓香的肉汁从白猴儿头上流下来，通通淋到颈口里面去，原本白菜色的脸瞬间变成酱色，滑稽得很，看客们都笑了。
　　白猴一时觉得作为男人的颜面扫地，羞愤难当之际，抓起脚上的拖鞋就往黑妹身上拍，虽然只是小痛小痒，但是他觉得这样做自己的脸面得到挽回。
　　黑妹一边咒骂着他，一边躲避他的拍打，顿时闹哄哄一片，其他人却是见多不怪，都没有上前去劝架的打算，看着闹剧并不把自己卷到麻烦里面。见过这样阵仗的人都知道怎么解决，有人就跑去两三百米外请陈青来了。
　　大家觉得只有陈青可以解决这对夫妇的干架。有一年闹得最凶的一次，陈青恰好也在饭馆里，眼看暴躁且失去理智的黑妹进后厨拿起一把菜刀，正要砍向白猴儿，电光火石之际，陈青一把护住白猴儿，生生手臂被砍了一刀，缝了十来针。此后白猴对他，有种生死兄弟的交情。黑妹对他，似乎也有所忌惮。
　　这些年，陈青没少被无奈地请过来劝架。