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肠胃不好,别用粗粮来“刮油”!这么吃,护肠胃!

发表时间:2018-07-12用户:molongju阅读:705
  粗粮富含粗纤维、低脂肪、部分维生素相对丰富,适当多吃一些还是有好处的。但胃肠不好的人,多吃了反而加重病情。

  粗粮容易引起腹胀

  粗粮里面含有较多的纤维素成分,过多食用粗粮会导致上腹胀,影响食欲,往往表现为腹胀、嗳气、屁多等等。


  粗粮还容易引起泛酸。食用过多,会明显延缓胃排空,引起胃反酸,过多的粗粮进入到胃里面,可能导致食物积存,增加胃酸分泌,当胃里有食物积存的时候,这些食物就会裹着胃里的胃酸,返到食管里,造成反酸,对食管黏膜产生损害。胃酸分泌过多也会加重胃粘膜损伤。

  粗粮增加胃肠负担
  避免过多纤维饮食,比如坚果、种子、谷类、玉米、水果以及各种各样的蔬菜。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道,并影响营养物质的吸收,而加重病情。



  为使肠道得到适当休息,膳食中应尽可能避免机械性刺激,采用少渣饮食。应尽量限制食物纤维,如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。

  而对一些手术后有肠粘连或炎症性肠病克有小肠狭窄的,粗纤维不易通过,一旦过多纤维食物进入小肠会引起收缩而出现腹痛,甚至引起梗阻。


  粗粮会影响营养吸收。粗粮蛋白质等营养成分的含量偏低,长期过量食用粗粮,会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素,导致营养不良。
  胃肠不好怎么吃粗粮
  不少人因胃肠不好,有时吃完粗粮会胀气、不消化。难道胃肠不好的人不能吃粗粮了吗?其实,只要吃对了,对胃肠也是一种保护。


  挑好种类
  小米、大黄米、黑米、荞麦、燕麦营养素密集,又相对好消化。对一些表皮厚的粗粮,例如红豆、绿豆、薏米等要严格控制量,即使少量吃也要煮得非常软烂。山药、南瓜、莲藕、土豆、紫薯等淀粉类蔬菜也可以适当选择。


  控制好量

  胃肠不好的人最好以细粮为主,粗粮为辅,粗细的搭配比例为4:6。每周食用3~4次即可。


  《中国居民膳食指南》中推荐,每天最好吃50~100克粗粮。但胃肠不好的人摄入量以30~60克为宜。
  粗中有细
  吃粗粮可以做到粗中有细,玉米、马铃薯、山药等粗粮可以融到细粮中,也可以做玉米排骨汤、清炒马铃薯、山药鸡爪汤,还可在白粥里加入小红薯块。


  另外,粗细粮组合颜色越多,营养越丰富。最典型的是八宝粥,红豆、红枣、绿豆、黑豆、黄豆、糯米等种类丰富,是秋冬滋补的首选。

  提前浸泡
  粗粮比精白米质地更密,烹饪前可以先浸泡,使口感更好,还能促进消化吸收,尤其适合胃肠弱的人。


  一般来说,紫米、糙米需浸泡4小时左右,而杂豆需浸泡12小时以上,最好达到24小时;也可以直接把各种杂粮放在容器中,加水没过食材,放冰箱里浸泡一夜。
  粗粮细做
  对胃肠不好的人来说,过多的膳食纤维会刺激胃肠。

  不妨粗粮细做,比如把粗粮用豆浆机打成米糊,也可以把粗粮打成粉,和白面粉一起做成发酵面食。
  同时,调节肠胃还可以使用巨福堂肠胃神。
  巨福堂肠胃神
  清毒素●调肠胃●促吸收

  身体要健康,体内先健康;如果把肠胃问题比喻为一个受伤的伤口,要让伤口恢复,首先得清理干净伤口的垃圾,再包扎,伤口才可以快速康复,不会感染。巨福堂肠胃神呵护肠胃的原理就是基于清洁和调理体内的垃圾,让身体健康。

  主要功能:
  1:抗氧化,清除体内毒素。
  2:调节消化系统的PH值,平衡身体酸碱度,修复细胞。
  3:调节肠胃道功能,帮助小肠营养吸收,帮助大便的排毒功能。
  4:杀灭幽门螺杆菌,修复胃黏膜,预防胃病、胃溃疡 胃癌;提升人体免疫力。
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