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迟到的个人反省(小小说)

发表时间:2022-06-26用户:文献阅读:413
  知名画家胡佳明所在的如意小区核酸检测中,发现有一家两例阳性感染者,下午二时小区被封控。患者被送至定点医院接受治疗。密接、次密接也在闭环管理中隔离观察。胡佳明的老伴沈氏,因为给孙子买了几件新衣服,送去儿子家,被告知不能回到被封控的如意小区了。这让沈氏心急如焚,她其他的事不担心,就是担心老胡不会做饭,一日三餐如何应对?总不能让他饿肚子。前几天还在说怕封城封小区,于是买了足够多的食材和蔬菜,没想到小区这么快就封控了,现在弄得有家不能回,后悔也无济于事。如果封控时间太长,买得那些东西就会变质过期,这可怎么办?
  上个月疫情刚开始时也遇到过类似的情况,沈氏到儿子家看望孙子,同样遇到小区被管控,我也不能回家,胡佳明就每天吃面包、饼干,点外卖,吃了四五天就解封了!这次小区因检测有阳第二次被封控,且整个沪城疫情形势更加严峻,如管控不当,有继续恶化蔓延的可能,封控时间肯定会很长,现在快递和外卖都已禁止 。这如何是好?想到这里沈氏掏出手机,微信连上了胡佳明的视频聊天:“老胡,你现在怎么样?”
  “ 很好,我在家中看书。”
  “ 我现在不能回去了,你晚饭怎么解决?以后每天三顿饭吃什么?哎呀我要是知道现在这样,就该给你买一些方便面放在家里就好了 。”
  “ 方便面不能吃太多,特别是老年人“。停顿了一会儿胡佳明提高了声音,大声地说道:“一个大男人,家里放着这么多食材难道还会被饿死吗!”
  “ 问题是你从来没做过饭。”
  “ 没做过饭不要紧,可以从头开始学,现在想吃什么就找到网上相关视频,跟着网上师傅操作,就可以学会了吗?”
  “ 你都这么大一把年纪了,眼睛视力又不好,网上操作,你能看得清楚吗?这样吧等一会6时我们准时打开视频聊天,我教你怎么做面条好吗?食品柜里,好像还有一包蛋糕,你明天早上冲泡一杯牛奶,可以对付一顿。”
  “ 好的六点见,拜拜!”
  下午05:40,沈氏就迫不及待地微信呼叫胡佳明。打开视频聊天等待见面,结果呼过了两次不见回应,第三遍终于接通了吴佳明的微信。只见老胡问道:
  “ 不是说好了六点开机见面吗?”
  “ 我不是担心你吗!你没有进过厨房,就得从基本的准备工作开始教你。你现在先找出面条,面条放在灶台下面左边小门里,你打开可以看到上面一层,有3包面条。拿出一包放在灶台上。灶上的铁锅到水龙头下冲洗后装好1/3容量的水后放在灶头上。再到冰箱拿一个鸡蛋,几颗青菜放在灶台边,青菜洗净放在碗里备用。”
  老胡一丝不苟地按老伴的要求,笨拙的点一下,动一下。好不容易做好了这些准备。这时可以看到,胡佳明的头上已在冒汗。
  老伴沈氏安慰他别着急先休息一下,接着又吩咐到:
  “ 现在你把煤气灶开关打开。”
  老胡旋动开关按钮,火苗被点燃。
  “ 先用大火烧水。”
  几分钟过后,水烧开。
  “ 下面条。”
  老胡将手机放在旁边,拿起一包面条并抽出一大把。
  老伴告诉他:一个人吃一顿,要不了这么多,拿回一半,将另一半放到烧开的水中,盖上锅盖让面条煮滚,再打开。
  “ 现在拿一枚鸡蛋在锅边敲开使鸡液蛋黄进锅。”
  老胡握紧鸡蛋,使劲一敲,结果蛋壳破碎、蛋液大部分溢出锅外流到灶台上。胡佳明被出现的状况吓住了,不知如何是好。
  老伴让他把灶台清理后,告诉她:“ 你只要轻轻的敲一下,刚才使劲太大。现在你拿过一个鸡蛋,重新下锅试试。”勉强过关后,老伴要他把火调到中火,让它慢慢煮,并向锅里放青菜、肉丝、放一点生抽和盐。
  老胡心急没掌握好食盐的份量,舀了一大勺盐,就往锅里放。
  “ 多了,太多了。”只听老伴叫嚷道,但为时已晚。
  沈氏告知他:“ 不要着急,慢一点,拿我看过以后再放下去呀!”
  老胡像一个做错了坏事的小孩,耷拉着脑袋,傻傻的站在那里看着老伴问道:“ 怎么办?”
  老伴好气又好笑的说:“ 如果太咸,就把面汤闭掉,加开水冲淡后再吃看看怎么样?”
  这时只见老伴手机屏幕上出现了小孙子的脑袋,冲着老胡嬉皮笑脸地嚷着:
  “ 爷爷是个大笨蛋。”
  沈氏赶紧过来拉开小孙子说到:“你长大了要早点学会做饭,不会做就要饿肚子。”
  胡佳明尴尬的向小孙子做了一个鬼脸,不再作声。
  “ 就这样吧,我还要为小孙子洗脸洗脚,这里就下线了,晚上你就随便对付着吃一点。”
  胡佳明也关了视频聊天,他试着先用汤勺舀了半勺面汤放进嘴里,赶紧吐了出来。
  “ 太咸了!”于是,他小心翼翼的按老伴吩咐的办法去处理。加了白开水以后,再把面条装碗,端到饭桌上吃了起来。
  虽然不那么咸了,但吃起来味同嚼蜡,与老伴煮的美味可口面条味道相差甚远。没办法,谁叫我平时习惯了吃白食,享惯了清福,面对现在的特殊情况,受点惩罚也是应该的。他慢慢地细致品味着自己煮的难吃面食。脑袋里似翻江倒海,百感交集。
  他首先想到的是前天一件事,现在回忆起来特别让他感到羞愧,前天周日,胡佳明邀请隔壁小区的老乡兼校友老罗和邻居好友老夏来家小聚,和他们聊了聊这次回老家的趣闻轶事及感触。
  老罗那天坐了个把小时就要离开,说要回去做饭。我当时与老夏有些不解。我们都认为做饭浆洗都是妇人之事,哪里还要老大爷们上手。我们身边的同学、朋友大多从来没有进过厨房,都是饭来张口,衣来伸手。说着说着,我们感到与老乡胡佳明相比,多了几分优越感和自豪感。这次突发疫情封控,独自一人固守在家。面对充足的食材,却不会烹调。还嘲笑罗老师为家人做饭是小男人,没有骨气。具有讽刺意味的是现在我们很快被打脸了,真是可悲可叹!
  嚼着难吃的面条,他不禁又想到自己的老伴。一个最简单的煮面条,刚才自己都用了九牛二虎之力,还弄得这么难吃。引来孙子嬉笑嘲弄,真是羞死人。平时老伴一日三餐,规划采购、清洗烹饪,每日做出的菜肴花样不同、荤素搭配、美味可口并端到面前,那是多么的不容易。可是自己有时还会挑三拣四,怎么不弄点下酒的菜?这次疫情买菜困难,也不分青红皂白说什么不弄这个菜,少了那个菜。你说我是不是混蛋透顶!真是身在福中不知福,他越想越难过。马上拿起手机,找到老伴的微信空间,头一次向老伴发了一段情真意切的短信。
  文清:你好!谢谢你刚才指导我做面条,由于手机屏幕太小,又不习惯视频方式受教,所以没有按你的要求做好这碗面条。辜负了你的期待。我想等你回家后,我一定当面虚心拜你为师,向你讨教厨艺。通过煮面条这个简单的操作失误,我体会到了你家务事的不易和辛苦,我也恨自己的无能和无知。我平时只知道画画,看书,虽有些名望,可丧失了自食其力这个做人基本的条件和能力。从现在开始,我将在画画之余,花时间学习做饭做菜,解封后的第一顿饭,我将为你送上一份满意的服务!最后望你安心呆在儿子家里,也叫他们不用担心我。佳明即日

  2022年6月26日于上海
  
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