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人生恰似三道茶

发表时间:2019-09-27用户:牵挂你的人阅读:147
   人生恰似三道茶
     文/杨永春
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   说起“三道茶”许多人可能不怎么了解,可在云南大理可是家喻户晓,人人皆知。
“三道茶”是大理白族人民的一种茶文化,历史悠久。早在南昭时期(649-902)即作为款侍各国使臣的一种礼遇,明代崇祯十年(1637),我国著名的大施行家徐霞客游大理后,对三道茶曾有文字记栽。他写道“注水为玩,初清茶、中益茶、次蜜茶”。因三道茶含有深刻的人生哲理和丰厚的文化内涵,所以一千多年以来,始终广泛流传于大理白族民众之中。
   云南与茶有着太深的渊源。云南不仅是茶树的发源地,也是世界上最令人惊心动魄的道路之一——茶马古道的发源地。云南人爱喝茶,云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶。白族的“三道茶”,是云南大理白族招待嘉宾的一种独特的饮茶方式,
每当逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、宾客临门,白族同胞都要以原汁原味的传统饮茶方式款待宾朋,让客人在“一苦、二甜、三回味”的茶事活动中,品饮茶点、享受茶礼、观赏茶艺、感悟人生。
    
第一道“苦茶”   在火盆上支三角架,用铜壶煨开水,将小土陶罐底部预热,待发白时投下茶叶,抖动陶罐使茶叶均匀受热,待茶叶烤至焦黄发香时,冲入少量开水,罐中发出劈啪声。稍后再冲进开水,煮沸一会儿即斟到预备好的牛眼盅内,至半盅,按辈分先后,长者第一,依次一一敬献。按主不喝客不饮的规矩,主人双手举杯齐眉道声“请”, 并先一口饮尽后,客人方可品茗,道谢意。头道茶经烘烤冲泡,汤色如琥珀、香气浓郁,但入口很苦,寓意要想立业,先学做人。要想做人,必先吃苦。吃得苦中苦,方为人上人。  
 第二道“甜茶”   在烤的基础上,加上切细的乳扇(白族特制的一种奶制品)、核桃仁、芝麻、红糖等配制调和后斟入小碗或大茶杯内,八成为宜。二道茶香甜可口,浓淡适中,寓意人生在世历尽沧桑,苦尽甜来。  
 第三道“回味茶”   就是在茶杯中先放入花椒数粒、生姜几片、肉桂、蜂蜜和红糖少许,然后用沸水冲至半杯为宜。客人接过茶时旋转晃动,使茶水与作料均匀混合,趁热品茶。第三道茶其味甘甜中透出肉桂、花椒的清芬与香郁。寓愈着人生苦短、岁月漫长、酸甜苦辣、冷暖自知、回味无穷。

从“三道茶”我不由的联想到人生的酸甜苦辣。所以,我说人生就是“三道茶”,人从生到死,只有经过无数风风雨雨,沟沟坎坎,无数的失败,打击和折磨,才能总结经验,调整思路,才能领会生活的艰难,人生的不易,这就似“三道茶”里的第一道茶——苦茶。喝了苦茶你就明白人生的真理,才能在以后的生活中品尝到什么是“甜茶”,什么是快乐,什么是幸福,什么是来之不易的生活。
当你品尝过苦茶、甜茶后,才能从中体会到人应该怎么生活,怎么追求,怎么奋斗,怎么感恩。这就是人生的第三道茶——回味茶。
可如今,许多人却把生活过反了,都不想喝苦茶,只想喝甜茶,只想着享受,只想着不劳而获,于是,有些人就不择手段的想方设法大捞不易之财,还有人吃着碗里的,看着锅里的,想着隔壁的。念着外面的。
更有一些人,总认为以前自己过的太苦了,总想着将最好的留给孩子,只想着让他们吃最好的,穿最好的,用最好的,忘了让孩子吃点苦头,从而让孩子们福里生,福里长,到最后都成了家里的小皇帝,娇生惯养。不知好歹。更不懂感恩。从而无形中培养了一批啃老族。不知道什么是苦尽甘来。有苦才有甜。更不知道怎么去回味珍惜来之不易的生活,可怜天下父母心。无意的善心却造成了父母的心在儿女上,儿女的心在石头上的可悲局面。从而养成了许多孩子自私自利的性格,不懂付出不懂奉献,不懂的尊老爱幼,不懂的尊敬老师,尊敬长辈。更不懂感恩。真是可悲……

人生如茶,总会苦一阵子,但不会苦一辈子,只有品尝过苦辣酸甜,将来才能有更多的回味。
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评论列表2 条评论
牵挂你的人2019-10-04 11:14回复
[//@败萧何]谢谢
败萧何2019-09-29 08:00回复
👍好文,赞!
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