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一碗鸡蛋面

发表时间:2020-02-03用户:深谷幽兰阅读:535
一碗鸡蛋面

   鸡蛋面曾是许多人的最爱, 在当今这个物质生活丰富的年代,鸡蛋面再不是什么上等美食。
   在许多人的食谱里,早餐依然恋着一碗鸡蛋面。在我的家乡,有客人来时,主人会用油煎一个荷包蛋,再煮上一碗面,加上几片绿叶蔬菜,面上卧着煎鸡蛋,双手捧到客人的面前。这在以前算是较高的待遇了,平常人能吃到猪油拌面就很不错了。
  那时没有冰箱,家里也没有富余的美味佳肴。面条,可以存下,鸡蛋,一般都是自己家里养的鸡所下。而煮面条,煎鸡蛋又是最简单快捷的。
   现在的人们依旧喜欢吃鸡蛋面,快捷简单实惠。只是面由原来的碱水面变成了如今的鸡蛋面,豆浆面,荞面,豌豆面等。
  我的家乡喜欢吃拌面,就是将煮好的面捞出加上调料,佐料拌匀了吃。吃完了来一碗蔬菜汤,开水,或是加一碟小咸菜。
  以前面条是稀罕物,年前总要备上几把。现在每家每户也会备上几把面条,客人临时来了,可以煮上一碗。
   家乡人是好客的,客人至,总是要招待的。民以食为天,他们会说:吃,吃,吃了不够煮面。可见面(面条)在一个家里的位置。
   昨天在微信朋友圈里看到侄媳妇晒的一碗鸡蛋面,白瓷大碗里装着面条,碗口边是几枝豌豆尖,一只金黄的荷包鸡蛋下淋着红红的辣椒油,以及姜葱蒜还有几粒花生朱,看着就很有食欲。
   而下面的配文更是让人感到温暖又心酸:一碗鸡蛋面,看我幺儿吃得多开心,幺儿快吃,吃完了长高高。
   不明就里的人只是看到了,一个母亲为她的孩子煮早餐。其实这一碗早餐真的很珍贵,因为孩子只有在过年的时候才能吃到。
   侄子和侄媳妇都在外省打工,一般工厂都会在正月的初八开工。那么,工人一般初五、六就得从家出发,赶在初七日回到工厂。而正月里在家的日子也是走亲访友,所以在家煮早餐的次数便屈指可数。
   而今年,因为新冠的缘故,工厂延迟开工,春节假期得以延长,走期访友更是被禁止。
   呆在家里,只有呆在自己的家里,陪陪孩子,陪陪老人。唠唠家常,做做手工,收拾屋子。
  画面上,孩子仰起的脸对着镜头,两片红苹果似的脸,露出参差不齐的小白牙,一脸幸福有模样。
  新冠是一种病他知道,新冠有多大的危害他却不知道。许多人都骂那个贪吃的人,骂这场该死了的瘟疫;他还不懂大人眼里的抑郁,也感受不到大人心里有着急。他正享受着这难得的天伦之乐,有爸爸妈妈陪伴的日子。
   这一碗鸡蛋面普通得不能普通,他只要开口,我嫂子会随时为他煮来。即使在外面,哥哥也会毫不犹豫地为孙子买一碗。
  然而,妈妈给他煮的鸡蛋面却在他的记忆里鲜而少见。
  不能走亲访友,我们会偶尔视频聊天。侄子和我较亲,虽然年龄相差二十岁,却没有代沟。聊天时他会笑嘻嘻的来上句:“老爹来,喝酒,老爹来抽烟。”这时,嫂子会在一旁纠正:“叫三爸(姑姑)”侄媳妇和小家伙异口同声叫着姑奶奶。
   新冠让人憎恶,让人着急,却又无可奈何。宅,依旧宅,不宅又能怎么样呢?
  我住城里,偶尔出去,也只是去大型商超购买食物及生活必须品。
  他们在乡下,可以上山,下地采摘新鲜蔬菜。
  侄子吃饭时会在家族群吆喝一声,今天又吃猪脚火锅,柴火烤土豆……
  真想赶过去,守在火炉旁,闻着烟火味,再踩一脚春天的泥土。可是,新冠来了,我们只能隔屏相望话桑麻。待到春暖花开时,病毒去,魔鬼尽,再约一个兴高采烈团圆大家亲。
  
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评论列表2 条评论
温婉晴天2020-02-07 09:11回复
👍好文,赞!
浮川2020-02-04 16:54回复
♥喜欢本文!
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